Tolle Knolle

Es sind nur wenige Kartoffelpflanzen, die auf dem Hochbeet Platz finden, aber in jedem Sommer ist es ein besonderes Vergnügen, den unterirdischen Schatz an deren Wurzeln zu heben. In diesem Jahr sind es die 'Blaue St.Galler' (Foto) und 'Mayan Gold', die ich  jetzt ernten und genießen kann. Dritte im Bunde ist das  'Bamberger Hörnle',  das in etwa zwei Wochen erntereif ist. Die blauen Kartoffeln behalten vor allem als Pellkartoffel im Dampf gegart ihre intensive Farbe. Auf der Suche nach Informationen zu der Sorte 'Mayan Gold', die uns Bekannte letztes Jahr mitbrachten, bin ich im Internet auf eine tolle Kartoffel-Sortenliste von einem Bauernhof aus dem Vogtland gestoßen. Deren Download lohnt sich für Kartoffelfans.